Svart vinbärssylt med vanilj och chili

Jag har en svart vinbärsbuske som har massor med bär som tynger ned kvistarna.  Jag gick ut och plockade och plockade dessa c-vitaminrika bär.

Fram med grytan och i med vaniljstång, chili och givetvis syltsocker.  Jag lät det koka i ca 30 min sedan körde jag med mixerstaven tills det blev en jämn sylt.

Tur att man är lite av en glasburksnörd.....samlar gärna på olika sorters glasburkar......man vet ju inte om man får en släng av husmorssyndrom och får för sig att ex koka sylt!!!

Jag fick tips om att den här sylten nog smakar bra till en bit ost så som camenbert eller brie, hm det återstår att testa!

Nu njuter jag!

Detta har varit en lång väntan, så nu njuter jag och är jätte glad att äntligen kunna gå ut i mitt växthus.  Det hade inte varit möjligt om inte jag fått det av min bror, Robban och definitivt inte fått det så fint utan min älskade man, Roine som ställer upp och hjälper mig med alla mina projekt! Ett stort tack till er båda!

 

Hela växthuset med valnötsträdet!

Inne i växthuset!

 

Inne i växthuset med utsikt mot garaget!

Framifrån!

                                                               Se och njut!

Att gå Bäckarundan!

Jag har en gammal labbetik, Alice, på 11 år som älskar att promenera längs Bäcken. Bäcken är ett dräneringsdike mellan två åkrar som det är en bred gräskant på båda sidorna om. I diket rinner det lite vatten. Vi brukar klippa gräset så det är lättare att gå och cykla där.  Att gå en tidig morgonrunda eller en härlig kvällsrunda och lukta på alla sommar dofterna är underbart, rogivande.

 Jag njuter lika mycket av promenaden, som min kompis Alice, när vi än går längs Bäcken.
Jag ser mest baken av henne då hon gillar att ta täten längs stigen!

Äntligen!

När vi plockat ner växthuset hos min bror och lastat in det i vårt garage, så började jag drömma om mitt växthus!  Mina drömmar har handlat om hur det ska se ut färdig renoverat, vad jag ska odla i det, hur jag ska "inreda" det, osv........  det har varit en längtan att få uppfylla mina drömmar och nu,ja nu är det sååååå nära.  Alla delarna är ihop skruvade och det ser jättefint ut.  Nu återstår att putsa färdigt grunden och rulla in singel, sedan det roligaste......små piff - inreda och så lite odlingsplantor!

Trots regn....

Trots att det regnat stora delar av midsommarhelgen så har vi kommit ytterligare en bit på vårt växthus, vårt hus att njuta i, att stilla sitta och avnjuta ett underbart glas vin i, eller.....

Som ni ser så är det taket kvar att montera, putsa mursockeln, lägga sten som golv, två stolar och lite plantor! Sedan är det bara att njuta och vara stolt!

Vackra pioner

Äntligen i blom!

Sprickfärdiga

Underbara vackra pioner, snart får vi njuta av de fantastiska blommorna!

Carpe Diem!