måndag 16 juli 2012

Svart vinbärssylt med vanilj och chili

Jag har en svart vinbärsbuske som har massor med bär som tynger ned kvistarna.  Jag gick ut och plockade och plockade dessa c-vitaminrika bär.


Fram med grytan och i med vaniljstång, chili och givetvis syltsocker.  Jag lät det koka i ca 30 min sedan körde jag med mixerstaven tills det blev en jämn sylt.


Tur att man är lite av en glasburksnörd.....samlar gärna på olika sorters glasburkar......man vet ju inte om man får en släng av husmorssyndrom och får för sig att ex koka sylt!!!


Jag fick tips om att den här sylten nog smakar bra till en bit ost så som camenbert eller brie, hm det återstår att testa!

Inga kommentarer: